BrownDots

今回は、今までとは別のレシピ本を参考に、一番最初に紹介されている基本のバニラパウンドケーキを作ってみました。

これまで作った中で一番膨らみもあって、食感も良かったジェノワーズ法のおさらいも兼ね、かつ「アーモンドプードルを使う場合は、小麦粉全体の３割程度まで」と書かれていたのを、あえてやぶって４割にまで増量したパウンドケーキです。

ライフワークとして『自分の理想のパウンドケーキ作り』を掲げ、そこから作り始めたパウンドケーキについてこのエントリーでまとめておきます。

当初はブログに書くつもりがなかったため詳細なレシピや食材の分量などメモしていなかったのですが、今後、作るであろうパウンドケーキたちとの比較のため、覚えている限り書き起こしておきます。

『エリーのアトリエ』というゲームで主人公がチーズケーキのレシピ作りに奮闘していたように、私も自分の理想のパウンドケーキレシピを研究してみたい。

実家を出て半年が経ち、キッチン周りのあれこれが落ち着いてきたので、ここらでちょっとライフワークを持ってみようかな……と、上記のようなことを思い立ちました。

今回のエントリーは家事の中にも『前のめりになってやれる家事』と、『やる度に「何か」が少しずつ擦り減っていくように感じる家事』があるなぁと思ったことについてです。

主婦を長年やってる方々にとっては手垢のついた話題で恐縮なのですが、自分の中で気持ちの整理をつけるのに書いていきます。

メインのタスク管理ツールは『Remember The Milk』(以下RTMと表記）のまま、今は大部分のノートやメモを『Dynalist』を使って整理しています。

ブログの更新が滞っていましたが、再開するにあたってのお知らせです。

私なりの家計管理として、いくつか記事を書いています。今回は、その肝となる家計簿について。
学生の頃はお小遣い帳が続いたためしがなく、その後もパソコンソフトや雑誌の付録の家計簿など、いろいろ試して現状に落ち着きました。

さまざまな家計簿のフォーマットがありますが、結局落ち着いた場所は『山田式残高家計簿』でした。

よく『衝動買い』や『ついで買い』『アコガレ買い』(雑誌やネット記事を見て、「素敵な生活を送りたい！」と憧れて買ってみるも、実は自分には必要ない商品だったこと)をして失敗してしまいます。

買い物の失敗を減らすことも大切ですが、なかなかゼロにすることは難しいです。

「失敗こいた！次の買い物のときには気をつけよう！」と思っても、次の買い物の時は必要かどうか検討が甘いまま陽気なスキップでレジへGoしてしまいます。喉元過ぎれば熱さ忘れるってヤツです。

そこで必要なものを買いつつ、なるべく不要な買い物をしないための『私なりの買い物ルール』を作って、仕組みを定着化させる方に力点を置くようにしています。

今回はクレジットカードの使い方と、私が使っているカードについての簡単な説明です。